我朋友跟人吵架，他买了水果刀恐吓对方，对方用砖头打了我朋友的头，

如果对方没有受到任何处罚，您朋友可以考虑通过法律途径维护自己的权益。首先，可以咨询律师，了解相关法律规定和维权途径。其次，可以提起民事诉讼，要求对方进行赔偿。在诉讼过程中，需要准备好相关证据，如证人证言、医疗记录等。同时，也可以考虑向相关部门进行投诉或举报，以维护自己的合法权益。
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如果对方用砖头造成您朋友轻伤，您朋友可以采取以下措施：首先，立即报警并就医，保留好相关证据，如医疗记录、照片等。其次，可以要求对方进行民事赔偿，包括医疗费、营养费、误工费等。最后，如果伤害构成故意伤害罪，您朋友也可以要求警方对其进行立案调查，以追究刑事责任。
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在您所描述的情况下，如果您的朋友购买了水果刀恐吓他人，对方使用砖头进行了反击，这涉及到双方的行为和责任。首先，您朋友的行为构成了威胁恐吓，根据《治安管理处罚法》第四十二条的规定，这种行为可能会受到行政处罚。同时，如果对方的行为造成了您朋友的人身损害，您朋友可以要求对方进行赔偿，包括医疗费、营养费、误工费等费用。在处理这种情况时，建议您朋友立即报警，并向警方详细陈述事情的经过，以便警方进行调查和处理。